9月11日鸡蛋价格动态：石门市场小幅下调

2026年9月11日：今日偏弱为主（下调20处、上调3处）。公开摘录参考约5.2元/斤（各地有别）。近3日偏弱且今日仍有多处下调，宜按需出货、少赌反弹（仅供参考）。

一、今天三个数

全国摘录 约5.2元/斤

主产区 5.1元/斤

显著变化 23处

较近7日高0.11元/斤。

二、本周观察

近7个交易日参考价约5元/斤，较周初下跌0.1元/斤；当前价5.02元/斤，处于30日区间下沿（30日均5.07，低于30日均0.05元）

三、数据要点

· 主产区摘录参考低于全国摘录约0.06元/斤

· 较7日均偏高0.11元/斤

· 今日偏弱为主（下调20处、上调3处）。公开摘录参考约5.2元/斤（各地有别）。近3日偏弱且今日仍有多处下调，宜按需出货、少赌反弹（仅供参考）。

四、今日主要变化

地区	品种	今日	涨跌
北京石门	褐壳	5.34	-0.11
天津蓟州区	褐壳	5.04	-0.11
河北唐山	褐壳	5.04	-0.11
北京大洋路	褐壳	5.34	-0.11
北京回龙观	褐壳	5.34	-0.11

另有 18 处变化未列入上表。

五、明天怎么卖

对照保本蛋价和当地走货安排出货，不宜盲目压栏等涨（仅供参考）。

六、近7日走势

北京新发地散鸡蛋（斤）· 近8日

七、市场快讯

· 9月11日｜上海鸡蛋约5.24元/斤，整理

9月11日，上海浦东、浦西洋鸡蛋价格稳定。当前报价为5.24元/斤。到货正常，需求平稳，价格稳定。

· 9月11日｜北京褐壳约5.3元/斤，偏弱

9月11日，北京石门、回龙观、新发地鸡蛋价格下跌。褐壳主流开市参考报价为5.3元/斤。目前市场到车数量正常，走货情况尚可。

· 9月11日｜四川白蛋约5.2元/斤，整理

9月11日四川自贡、宜宾市场鸡蛋价格走稳。自贡大码普通粉蛋净蛋到户价5.20元/斤，红心粉蛋5.30元/斤；小码粉蛋按规格不同在区间。宜宾大码白壳粉蛋批发价5.55元/斤，红心粉蛋5.85元/斤。各地各品类价格较前一日均无变化，市场走货正常，整体价格保持稳定。

· 9月11日｜四川褐壳约5.5元/斤，整理

9月11日四川部分市场鸡蛋价格稳定。成都文家场褐壳混码批发价5.50-5.60元/斤，粉壳混码5.40-5.50元/斤；乐山粉壳混码到户价5.20元/斤；达州粉壳大码蛋点价5.50元/斤。各地价格较前一日均无变化。目前成都、乐山及达州市场库存正常，走货正常，整体供需平稳。

八、管鸡提醒

淘鸡前算残值：蛋价弱、产蛋率降，有时早淘比硬撑划算。